オーブンを180℃に予熱する。

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココナッツミルクパウダー、ココナッツファイン、砂糖を入れて混ぜる。

ココナッツミルク、サラダ油を加えてダマが無くなる程度まで、ヘラで混ぜる。

ココナッツロングを加えて混ぜる。(クルミなども)

クッキングシートをひいたパウンドケーキ型に流し入れる。

180℃のオーブンで45~60分焼く。