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超簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ！
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超簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ！-レシピのメイン写真

超簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ！

ふたごパパ
ふたごパパ @cook_40186357

苦味なく、子供達も大好き！いくらでも食べられます！夏バテ防止にも！
このレシピの生い立ち
沖縄に住んでいた頃に教えてもらいました〜！

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ふたごパパ
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材料

２〜４人分
  1. ゴーヤ １本
  2. 塩、砂糖（苦味取り） 各大さじ1
  3. シーチキン（ツナ） 1缶
  4. ★マヨネーズ 大さじ2
  5. ★レモン汁 小さじ1
  6. ★めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ1
  7. ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って、ワタを取ったら1mmの幅に切る

    • 超簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ！作り方1写真
  2. 2

    苦味取り！塩と砂糖を各大さじ１杯まぶして軽く揉んで１０分放置！その後、熱湯にて３０秒茹でて、流水で軽く冷やす！

    • 超簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ！作り方2写真
  3. 3

    水気をよく切ったら、油を切ったツナと★を加えて和えたら、冷蔵庫で冷やして完成！

    • 超簡単！苦くない！ゴーヤとツナのサラダ！作り方3写真

コツ・ポイント

この苦味の取り方で驚くほど苦味はなくなります！沖縄に住んでいた時に教えてもらいました！

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ふたごパパ
ふたごパパ @cook_40186357
2021/07/11 11:16に公開

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