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ポークスティック

福島県
福島県 @fukushima

カリッと揚げておつまみにも最適♪ポークスティック
このレシピの生い立ち
福島県食肉消費対策協議会秋元真理子さん考案のレシピです。

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材料

5人分
  • 豚ロースかつ用 約600g
  • クレソン 1束
  • 片栗粉 大さじ7
  • 揚げ油 1/2カップ
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • カレー粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉を2~3㎝幅にカットし、調味料を全て入れたポリ袋に入れ、もみこむ。

  2. 2

    肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    180度に熱した油でこんがりと揚げる。

  4. 4

    皿に盛り、クレソンを添えて完成。

コツ・ポイント

福島県オリジナルのブランドポーク「うつくしまエゴマ豚」をこちらのレシピでぜひお試しください。

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福島県
福島県 @fukushima
2021/07/09 00:41に公開
「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中!https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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このレシピのキーワード

片栗粉 カレー粉 豚ロース クレソン カツ用

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