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キュウリのシャンタン炒め
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キュウリのシャンタン炒め-レシピのメイン写真

キュウリのシャンタン炒め

クックIL3BBR☆
クックIL3BBR☆ @cook_40296790

シャンタン香るキュウリ炒めです(^ ^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキュウリとベーコンが余っていたため作りました。

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シャンタン香るキュウリ炒めです(^ ^)
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冷蔵庫にキュウリとベーコンが余っていたため作りました。

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材料

3人分
  • キュウリ 2〜3本
  • 塩 小さじ1/2
  • ベーコン 適量
  • 創味シャンタン(固形) 小さじ2
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは5cm程度の長さに切って縦4~6つ割りにし、塩をふって5分程度待つ。キュウリから出てきた水は捨てる。

  2. 2

    ベーコンは薄く切っておく。

  3. 3

    フライパンを温め、ベーコンを焼く。この時、ベーコンから油が出るので、予め油をひかなくてOK。

  4. 4

    ベーコンがある程度焼けたら、ひとまず皿に取り出しておく。

  5. 5

    続いて、キュウリを炒める。しんなりするまで火を通したら、④のベーコン、創味シャンタンを加えてさらに炒める。

  6. 6

    コショウをかけて、完成♫

コツ・ポイント

油はあえて加えなくても、ベーコンや創味シャンタンの油分で美味しそうにツヤっと仕上がります(^-^)

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クックIL3BBR☆
クックIL3BBR☆ @cook_40296790
2021/07/12 14:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ ベーコン

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