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エビマヨ
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エビマヨ

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

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材料

2人分
  • むきエビ大 200g
  • (a)エビ洗い用(片栗粉・しお) 適量(片栗粉)・少々(塩)
  • しお 少々
  • (b)エビ下味用(酒大・塩胡椒) 大1(酒)・少々(塩胡椒)
  • (c)エビにまぶし用(片栗粉) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ブロッコリー(小房に)・アスパラ等でも可 60g(ブロッコリー)・
  • 赤ピーマン(細切) 20g
  • ▪️A 合わせタレ
  • 牛乳 大1
  • マヨネーズ 大4
  • ケチャップ 大2
  • 砂糖 大1
  • レモン汁 小1
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作り方

  1. 1

    エビはカラをむき背を開いて背わたをとり、半包丁をいれて開き、ボールに水と(a)のエビ洗い用を入れ水が透明になるまで洗う

  2. 2

    ①をキッチンペーパーでしっかり水分をとり、(b)のエビ下味用を加えてよくもみこむ

  3. 3

    ビニール袋に②のエビと(c)のエビまぶし用を入れ両面につけ、中火で両面焼いてとり出す

  4. 4

    ブロッコリー等と赤ピーマンはラップし600Wレンジで2分加熱し、③のエビとAを混ぜる

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2021/07/14 09:34に公開
毎日の献立に四苦八苦
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 アスパラ ブロッコリー 剥きエビ 牛乳 酒 ケチャップ

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