オリーブ油小さじ1/2と、潰した細切りニンニク1片を入れ中火。ニンニクの香りがしたら細切りベーコンを投入。3分炒め冷ます

じゃがいもを軽く洗い、1個ずつラップに包みレンジで5分チン。

ラップを取り、水をはったお皿へ。スルッと皮が剥けまーす♪

熱いうちに潰す。歯応えがあるのが好きなので、潰しすぎない。

おいしい酢小さじ2と、ベーコンを入れ軽く混ぜる。おいしい酢＝お酢と砂糖

マヨネーズ大さじ3強ほど入れ混ぜる。冷蔵庫へ。

冷蔵庫から出して味見をし、ミックスビーンズを入れざっくり混ぜる。完成！