レタスとトマトのカレーパスタ

レタスとトマトのカレーパスタ-レシピのメイン写真

レタスとトマトのカレーパスタ

ジャカランダ☆ @cook_40055843

カレー風味とトマトの酸味が相まって美味しさが広がります♪
このレシピの生い立ち
カレー風味のパスタを考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

１人分

パスタ９０g
〇豚切り落とし肉５０ｇ
〇玉ねぎ（小）（薄切り）１/２個
〇トマト（小）（一口大の乱切り）１個
◆オリーブオイル大さじ１
◆にんにく（みじん切り）１片
◆鷹の爪（小口切り）少々
レタス（一口大にちぎる）１～２枚
カレー粉小さじ１
コンソメ（顆粒）小さじ１
パスタの茹で汁大さじ２
塩・ブラックペッパー各少々

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ（分量外）を加えパスタを袋に表示されている通りの時間より１分短めに茹でる。
2

フライパンに◆を入れ
中火弱で炒める。香りがたったら〇を順に加え炒め合わせる。
3

火が通り油が全体に回ったらカレー粉を加え炒め
１のパスタとゆで汁（大さじ２）にコンソメを溶き
全体に馴染むように絡める。
4
３にレタスを加えさっと混ぜ塩・ブラックペッパーを振り入れ味を整える。

コツ・ポイント

カレー風味がポイント☆レタスは最後に加え
さっと火を通してシャキシャキの食感を楽しみました。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2021/07/02 07:41に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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このレシピのキーワード

カレーパスタトマトパスタレタスにんにくカレー粉豚こま玉ねぎトウガラシ

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