小鍋に油揚げとAを入れ、弱めの中火で約12分煮ます。冷めるまでそのまま置いて味を含ませます。

ごはんに白すりごま、和風だし、塩を混ぜ合わせます。

薄焼き卵を丸い型で抜き、襟の部分をV字に切り取って着物を作り、③にのせます。

①の油揚げを台形に切り、下半分に細かく切れ込みを入れて腰みのを作り、④にのせます。

絹さやを細く切って襟を作り、⑤にサラダ用スパゲティで固定します。

のりを前髪の形に切って、⑥に貼り、NEWクレラップの上から押さえてなじませます。

のりで目、口を作り、⑦に貼り付けます。

にんじんをストローで丸く抜いて鼻、ハムをストローで丸く抜いて頬を作り、⑦にサラダ用スパゲティで固定します。