至高の豚キムチの作り方
辻クッキング @cook_40296436
とっても簡単なのに喜ばれる！絶品豚キムチを公開しちゃいます！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
至高の豚キムチの作り方
とっても簡単なのに喜ばれる！絶品豚キムチを公開しちゃいます！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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- 1
にんにく1片をスライスします。
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- 2
玉ねぎ1/2個の芯を取り除いてスライスします。
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- 3
フライパンを強火で熱しサラダ油大さじ1杯を入れ、にんにくを炒めて香りを出します。
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- 4
にんにくの色が変わるまで炒めたら玉ねぎを入れます。
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- 5
玉ねぎの食感が残るくらいまで炒めたら火を止めてバットに移します。
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- 6
豚バラ肉200gに塩をふたつまみ(2g)入れて混ぜます。
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- 7
薄力粉10gを豚バラ肉にまぶします。
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- 8
フライパンを強火で熱しサラダ油大さじ1杯を入れ、豚バラ肉を広げながら入れていきます。
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- 9
お肉全体に火が入ってきたら玉ねぎを入れます。
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- 10
しょうゆ・酒・みりん・はちみつを大さじ1杯ずつ入れます。
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- 11
玉ねぎの食感が残っているうちにキムチを入れます。
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- 12
水分を飛ばしながらサッと炒めたら完成！
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- 13
盛り付けます。
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コツ・ポイント
豚バラ肉全体に薄力粉が行き渡るように混ぜてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936588
