鶏だんごと茄子の和風あんかけ
日本ピュアフード @cook_40055552
鶏だんごと野菜の旨みが出る、優しい味の和風あんかけです★
このレシピの生い立ち
鶏だんごのアレンジレシピです！
とろみをつけて食べやすくなっています。
鶏だんごと茄子の和風あんかけ
鶏だんごと野菜の旨みが出る、優しい味の和風あんかけです★
このレシピの生い立ち
鶏だんごのアレンジレシピです！
とろみをつけて食べやすくなっています。
作り方
- 1
鍋まつり鶏だんごを用意します。
- 2
人参を0.5㎝程の厚みに輪切りにし、飾り切りします。
- 3
2を電子レンジで600Ｗ約2分温めます。
- 4
茄子を乱切りし、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。170℃に熱した油で3分ほど揚げます。
- 5
しめじは石突きを取りほぐしておきます。
- 6
鍋に★を入れ沸騰させます。鍋まつり鶏だんごと3を入れ約5分煮ます。
- 7
4の茄子と5のしめじを6にいれ全体に火が通るまで煮ます。
- 8
全体に火が通ったら合わせた※を回しいれ、混ぜ合わせながらとろみをつけます。
コツ・ポイント
具材を変えても美味しくお召し上がりいただけます★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936758
