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簡単美味♪ブロッコリーの優しいポタージュ
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簡単美味♪ブロッコリーの優しいポタージュ-レシピのメイン写真

簡単美味♪ブロッコリーの優しいポタージュ

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

ブロッコリーとニンニクの旨味が美味しいシンプルな野菜のヘルシーポタージュです。
このレシピの生い立ち
今朝のブロッコリーのポタージュが美味しかったのでレシピにしました♪

ブロッコリーとニンニクの旨味が美味しいシンプルな野菜のヘルシーポタージュです。
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簡単美味♪ブロッコリーの優しいポタージュ

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

ブロッコリーとニンニクの旨味が美味しいシンプルな野菜のヘルシーポタージュです。
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材料

三人分
  • ブロッコリー(房と茎) 一株
  • ニンニク 3片
  • 豆乳 150cc程度
  • パルメザンチーズ 適量(たっぷり)
  • 塩胡椒 適量
  • 美味しい水 適量
  • 天然塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは房にわけ、茎は薄切り、ニンニクも薄切りにして、一緒に柔らかめに、少量のお湯で蒸し茹でにします。

  2. 2

    熱々の内にひとつまみの塩と、少量の水(50ccくらい)を加え、ミキサーで滑らかにします。

  3. 3

    小鍋に2と、豆乳と水を加えて、沸騰しないように温めます。
    チーズ、塩胡椒で味を整え出来上がり!

    • 簡単美味♪ブロッコリーの優しいポタージュ作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は柔らかめに蒸し茹でる。
豆乳は沸騰させない。
ご機嫌よくお料理を楽しむ\(^o^)/

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2021/07/14 08:30に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 ブロッコリー にんにく

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