あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

あさりの酒蒸し

Laufen @cook_40297101

あさりには、カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルが沢山入っています。貧血予防、高血圧予防等にも良いです。
このレシピの生い立ち
貝類が大好きで、あさりの酒蒸しは幼い頃から良く食べてきました。両親から教えて貰った料理の一品です。

あさりには、カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルが沢山入っています。貧血予防、高血圧予防等にも良いです。
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貝類が大好きで、あさりの酒蒸しは幼い頃から良く食べてきました。両親から教えて貰った料理の一品です。

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Laufen @cook_40297101

あさりには、カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルが沢山入っています。貧血予防、高血圧予防等にも良いです。
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貝類が大好きで、あさりの酒蒸しは幼い頃から良く食べてきました。両親から教えて貰った料理の一品です。

あさりには、カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルが沢山入っています。貧血予防、高血圧予防等にも良いです。
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材料

2人分

あさり適量
塩こしょう少々
料理酒適量
白だし小さじ1
おかひじき(ネギ又は三つ葉) 適量

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作り方

1
あさりを塩を入れたお水につけ砂抜きします。
2
料理酒を入れ炒めます。
3
あさりが少し開いてきたら、白だしを入れアルミホイルで蓋をし少し蒸します。
4
仕上げに塩胡椒をふります。
5
お皿に盛って、おかひじきをのせたら出来上がりです。
6
KBBキッチンさん♡あさり沢山作って頂きありがとうございます。綺麗に盛り付けされて美味しそうですね(^O^)
7
さつきちゃん♡オシャレな和食器に盛り付けされ美味しそう♫いつも心温まるコメントをありがとうね〜！こちらこそ感謝です^o^

コツ・ポイント

アルミホイルで蓋をするとあさりが早く開きます。バターで炒めたらまたコクが出て美味しいです。

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Laufen @cook_40297101

2021/07/15 22:09に公開

皆様から心温まるつくれぽを届けていただく事とても励みになります。素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませていただき心から感謝しております✨健康に善いレシピを沢山お届けできたらと思っています。宜しくお願いします☺️

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このレシピのキーワード

酒蒸しねぎみつば酒アサリおかひじき

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