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さっぱり冷やしラーメン
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さっぱり冷やしラーメン-レシピのメイン写真

さっぱり冷やしラーメン

桜開く
桜開く @cook_40074636

大葉と梅でさっぱりと冷たいラーメンはどうでしょう
このレシピの生い立ち
暑かったので冷たいラーメンが食べたくてアレンジしました。

大葉と梅でさっぱりと冷たいラーメンはどうでしょう
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大葉と梅でさっぱりと冷たいラーメンはどうでしょう
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材料

1人分
  • サッポロ1番しょうゆラーメン 1袋
  • 大葉 5枚
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    器に粉スープを入れ少量のお湯を入れて溶いたら水で分量まで加える

    • さっぱり冷やしラーメン作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし麺を入れて茹でる。
    その間に大葉を刻み、梅干しの種を取り除き叩いておく

    • さっぱり冷やしラーメン作り方2写真
  3. 3

    麺が茹で上がったらザルに入れて冷水で洗い冷やす。
    1の中に入れ、刻んだ大葉と叩いた梅干しを乗せ、白胡麻をかける。

コツ・ポイント

部屋が暑いようならば氷を入れてもより冷えて美味しいです。

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桜開く
桜開く @cook_40074636
2021/07/14 12:54に公開
自分で作るのも、食べるのも大~好き!今まではレシピを探して作っていましたが、自分のレシピを載せます!簡単な料理ばかりなので、お口に合えばいいなぁ~「クックパッドアワード2014」に参加してきました〜とっても楽しかったで~す。宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に「簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~」が、つくれぽのおかげで掲載されました。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ラーメン 大葉 梅ぼし

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