材料を準備し、切る。

水にカツオ風味のだしの素を入れ加熱、沸騰してきたら材料を入れ、煮る。

材料に火が通ったら、溶き卵を全体に広がるようにかける。卵か固まってきたら出来上がり。

親子煮として器に盛ってもいいし、ご飯にかければ親子丼。