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マドレーヌ
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マドレーヌ-レシピのメイン写真

マドレーヌ

ぶーちゃんの部屋
ぶーちゃんの部屋 @cook_40319532

甘党でない姉でもパクパク食べる絶品マドレーヌです。粉類を振るえばあとは混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いでるマドレーヌれ久しぶりに食べたくなったので4倍作りました！すぐなくなります。

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甘党でない姉でもパクパク食べる絶品マドレーヌです。粉類を振るえばあとは混ぜるだけ！
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材料

型10個分
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ3
  • 溶き卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • 溶かしバター 100g
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉は3回、砂糖は１回ふるいで振るう。ベーキングパウダーも小麦粉と一緒に振るう

  2. 2

    ①を合わせたら、溶き卵を入れ混ぜ合わせた後に、牛乳も入れる。

    • マドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    溶かしバターを入れ、全体が馴染んだらバニラエッセンスを入れて混ぜる。

    • マドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    オーブンを180度に予熱しておく。
    型に9割入れ、空気を抜くためにポンポンと落とす。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで24分焼いて完成！！

コツ・ポイント

砂糖は１回だけでも大丈夫ですが、３回がベストです。
空気抜きはやりすぎなくらいやって大丈夫です。

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ぶーちゃんの部屋
ぶーちゃんの部屋 @cook_40319532
2021/07/29 09:56に公開
19歳女子大生
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 牛乳 小麦粉

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