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コクうま炒飯！
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コクうま炒飯！-レシピのメイン写真

コクうま炒飯！

ゆうsdta23
ゆうsdta23 @cook_40300035

オイスターソースを入れることでコクうまになる自己流の炒飯です！
このレシピの生い立ち
自分の好きなオイスターソースを入れて作ってみたらコクうまな料理になりました！！

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材料

1人分
  • 白ご飯 1合
  • 鶏もも肉 50g
  • 小さいエビ 3匹
  • 玉ねぎ 4/1玉
  • にんにく 1片
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉、エビ、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを温めてサラダ油を入れてまず、鶏肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    鶏肉の他に1で切ったものを入れてさらに炒める。

  4. 4

    塩コショウをふって醤油、料理酒、オイスターソースを加えて少し炒める。

  5. 5

    白ご飯を入れてソースの色がつくまでまぜたらお皿に盛って完成です！

コツ・ポイント

調味料を入れてある程度水分をとばしてから白ご飯を入れてまぜたら水気のない美味しい炒飯になります！

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ゆうsdta23
ゆうsdta23 @cook_40300035
2021/08/04 08:16に公開
板前修行中の僕が考えたレシピを紹介していきます！
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このレシピのキーワード

炒飯 エビ 鶏もも肉 にんにく 酒 玉ねぎ ご飯

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