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イカとブロッコリーの塩炒め
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イカとブロッコリーの塩炒め-レシピのメイン写真

イカとブロッコリーの塩炒め

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917

しょうがとごま油が香る炒めもの、10分で完成☆
このレシピの生い立ち
塩炒めを簡単にアレンジしたくて。

しょうがとごま油が香る炒めもの、10分で完成☆
このレシピの生い立ち
塩炒めを簡単にアレンジしたくて。

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イカとブロッコリーの塩炒め

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917

しょうがとごま油が香る炒めもの、10分で完成☆
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材料

2人分
  • イカ 1~2杯
  • ブロッコリー 半分
  • しょうが 少々
  • 酒 大1
  • 鶏ガラスープ 小1
  • 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    ごま油でしょうがを弱火で炒め、香りを出す

  2. 2

    ブロッコリーを軽く炒め、その後にイカを入れ、酒、鶏ガラスープを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

  3. 3

    イカの色が変わったら、水で溶いた片栗粉をまわし入れ、とろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

すぐに火が通る材料なので、さっと炒めてね。
塩炒めだけど、塩を入れてない笑

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たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917
2021/08/04 10:53に公開
素材の味を引き出して、簡単、即席に作る。家事における調理時間を減らしたい!健康第一、美味しいもの好き(^-^)電子レンジ、砂糖は使いません。洗い物は油を使ってなければ、水だけで洗います。油ものは安いティッシュで拭いてから、柔らかいブラシで洗うとベトベトしませんし、排水溝も綺麗。出来るだけ環境に優しく!
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ 片栗粉 ブロッコリー 酒 しょうが

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