えびバター炒めし弁当
炒めご飯の手抜きなお弁当。
このレシピの生い立ち
よく炒めると、傷みにくいお弁当のひとつ。
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よく炒めると、傷みにくいお弁当のひとつ。
玉ねぎ、人参、コーン、ズッキーニ 、マッシュルームを刻んで炒め、塩胡椒する。
①にえびを加えて、白ワイン大さじ2入れ、コンソメの素を砕いたものを入れていためる。
②にご飯を入れて炒め、味をみて塩胡椒を適宜する。
お弁当に、冷ました③をつめ、さつまいもの甘煮、漬け卵、チーズをつめる。
具の方に味付けして、白ごはんをなじませます。
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