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オイスターソース炒め2(透析食)
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オイスターソース炒め2(透析食)-レシピのメイン写真

オイスターソース炒め2(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:57kcal
たんぱく質:1.4g
カリウム:155mg
リン:39mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
チンゲン菜は緑黄色野菜の中でもカリウムが少なめです!! 
今回は炒め物にしてみました。

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エネルギー:57kcal
たんぱく質:1.4g
カリウム:155mg
リン:39mg
食塩相当量:0.4g
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チンゲン菜は緑黄色野菜の中でもカリウムが少なめです!! 
今回は炒め物にしてみました。

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オイスターソース炒め2(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:57kcal
たんぱく質:1.4g
カリウム:155mg
リン:39mg
食塩相当量:0.4g
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チンゲン菜は緑黄色野菜の中でもカリウムが少なめです!! 
今回は炒め物にしてみました。

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たんぱく質:1.4g
カリウム:155mg
リン:39mg
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材料

1人分
  • チンゲン菜 30g
  • まいたけ 20g
  • 春雨 8g
  • にんにく 1g
  • 油 2g(小1/2)
  • オイスターソース 3g(小1/2)
  • しょうゆ 1g(ミニスプーン1弱)
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は縦に細く切り、茹でこぼして水にさらす。

  2. 2

    まいたけは食べよい大きさに裂く。

  3. 3

    にんにくはみじん切りにする。

  4. 4

    春雨はぬるま湯でもどす。(メーカーによって異なります)

  5. 5

    フライパンに油を敷き、にんにくを炒める。

  6. 6

    にんにくの香りが出てきたところで、チンゲン菜、まいたけ、春雨を入れて炒める。

  7. 7

    6に調味料を加えて仕上げる。

コツ・ポイント

リンが気になる方は、まいたけをしめじに替えると下がります!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2021/08/04 04:13に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 チンゲンサイ にんにく まいたけ

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