茄子味噌
ご飯に合う一品です!
#茄子大量消費
このレシピの生い立ち
ナスとネギが冷蔵庫の中でドヤ顔してたので作りました!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21956052
茄子はヘタをとり、切り込みを全体に入れたら乱切りする。
ネギは食べやすい大きさに斜め切り
ごま油をひいたフライパンに茄子を入れてとろとろになるまで炒める。
ナスが焼けたらネギを入れて軽く炒める
☆の材料を全て混ぜ合わせる
2に作ったタレを入れて混ぜ炒める
軽く一味唐辛子をふって混ぜ合わせたら完成!小口ネギはお好みで!
茄子をしっかりとろとろに焼き上げるのと、周りに切り込みを入れることで茄子に火が通りやすいです!
その他のレシピ
