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トマトたっぷり中華風サラダうどん
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トマトたっぷり中華風サラダうどん-レシピのメイン写真

トマトたっぷり中華風サラダうどん

う米めん(米粉麺)
う米めん(米粉麺) @cook_40310841

う米めんを使ってトマトたっぷり中華風サラダうどんを作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん(米粉麵)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。

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う米めん(米粉麺)
う米めん(米粉麺) @cook_40310841

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材料

2人分
  • う米めん 240g(1個120g)
  • ゆで卵 1つ(四等分にする)
  • きゅうり 50g(細切り)
  • トマト 2個(1つはくし切り、1つはみじん切り)
  • ごま油 5g
  • めんつゆ 15g
  • 塩 1g
  • のり お好みで
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作り方

  1. 1

    う米めんを茹でて冷水で冷やす。

  2. 2

    お皿にう米めんを入れ、トマト、きゅうり、ゆで卵をトッピングする。

  3. 3

    細かく切ったトマトとごま油、めんつゆ、塩を混ぜ合わせたたれをかける。

  4. 4

    最後に刻んだのりをのせる。

コツ・ポイント

冷たいこしのあるように仕上げたかったのでう米めんの湯で時間を30秒ほど短くする。
たれには、細かく切ったトマトを入れてトマトだれにする。

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う米めん(米粉麺)
う米めん(米粉麺) @cook_40310841
2021/08/02 06:33に公開
すするお米でカラダに愛を| 福島県天栄村で奮闘中|地元食材をふんだんに使用して安心!安全!うまい!を目指します|中の人兼一児の母|ECサイトは「う米めん」で検索|Twitter・Facebook・instagramで様々な情報発信しています!
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このレシピのキーワード

サラダ うどん 海苔 ゆで卵 トマト キュウリ めん 米

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