【動画レシピ】店の味牛丼

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

汁だくだく、店の味のような牛丼です。隠し味の昆布茶がいい味になっています。甘めに作りましたので、お子様も喜ぶ牛丼です。
このレシピの生い立ち
昆布茶を隠し味に入れました。

【動画レシピ】店の味牛丼

汁だくだく、店の味のような牛丼です。隠し味の昆布茶がいい味になっています。甘めに作りましたので、お子様も喜ぶ牛丼です。
このレシピの生い立ち
昆布茶を隠し味に入れました。

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材料

2人分
  1. 牛こま肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. 昆布 大さじ2分の1
  8. 温泉卵 1個
  9. 温かいご飯 茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに水250mlを入れて、強火で沸騰させる。

    中火にし、玉ねぎを入れて、玉ねぎがしんなりするまで煮る。

  3. 3

    牛こま肉と★を加えて、牛こま肉が煮えて、汁気が3分の1くらい減るまで、たまに混ぜながら煮る。

  4. 4

    器にご飯をよそい、③をのせて牛丼にする。

  5. 5

    温泉卵をのせる。

    2人分作る。

  6. 6

    https://youtu.be/IM-zKu6Zl2M

コツ・ポイント

温泉卵がなくても十分美味しいです。

紅しょうがをのせても美味しいです。

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おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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