簡単手作り☆トルティーヤ
soumei☆ @cook_40296358
外はカリッと、中はもちもち！
混ぜて流して焼くだけなので、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
トルティーヤが見つからず、家にあるもので作ってみたら大好評でした。
簡単手作り☆トルティーヤ
外はカリッと、中はもちもち！
混ぜて流して焼くだけなので、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
トルティーヤが見つからず、家にあるもので作ってみたら大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに強力粉、砂糖、塩を入れる。
-
- 2
ホイッパーでよく混ぜる。
-
- 3
水を少しずつ加え、ダマがなくなるまで混ぜる。オリーブオイルも加え混ぜる。
冷蔵庫に入れ、30分ねかせる。 -
- 4
フライパンを中火にかけ熱し、お玉一杯分の生地を入れ、お玉の底でできるだけ薄くのばす。
-
- 5
フタをして生地に焼き色がついたら、フライ返しで裏返す。
-
- 6
フタをして焼き、裏側にポツポツと焼き色がついたらできあがり。
-
コツ・ポイント
フライパンはテフロンを使ってください。
生地がくっつく場合は油を薄くしいてください。
焼き時間がかかるので、お持ちの方はフライパンを2台使ってみてください。
具材はお好みですが、肉そぼろ、たまごサラダ、レタスで巻くのがおすすめ。
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