【沖縄そば】簡単具材!日常!

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

沖縄そば!!簡単version家庭編。
上に乗る具材が変わります。味付けはラフテー風です。にこり
このレシピの生い立ち
沖縄の家庭料理。        

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沖縄そば!!簡単version家庭編。
上に乗る具材が変わります。味付けはラフテー風です。にこり
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材料

4人分
  1. 沖縄そば 2袋
  2. 出しパック 適量
  3. 1600ml
  4. 薄口醤油 小さじ4
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みりん 小さじ2
  7. 小さじ1
  8. 豚バラ 4枚
  9. しめじ 1パック
  10. 醤油 大さじ2
  11. 砂糖 小さい2
  12. 大さじ2
  13. みりん 小さい2
  14. 生姜・ねぎ 適量
  15. 沖縄そば 適量

作り方

  1. 1

    出しパック使用。
    かつおぶし・いわし等
    混合使ってます。

  2. 2

    調味料を加える。

  3. 3

    豚バラと調味料を混ぜ合わせます。フライパンでチャッチャッとね。

  4. 4

    豚バラ→しめじの順番で汁気がある程度なくなるまで炒めます。

  5. 5

    3点セット
    生姜・ねぎ      粉とうがらし 

コツ・ポイント

生姜とねぎは必須。
辛いのがお好き方はピリッと
<島とうがらし>をどうぞ。

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