さといものごま和え

さといものごま和え

滑川市 @namerikawashi

さといもは、子孫繁栄の意味があり、正月や婚礼、法事、祭りなどに欠かせない１品です。
このレシピの生い立ち
１人分　エネルギー155kcal　食塩相当量1.0ｇ

さといもは、子孫繁栄の意味があり、正月や婚礼、法事、祭りなどに欠かせない１品です。
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さといもは、子孫繁栄の意味があり、正月や婚礼、法事、祭りなどに欠かせない１品です。
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材料

４人分

さといも 400ｇ
ごま 40ｇ
砂糖大さじ２
みそ大さじ２
酒大さじ１

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作り方

1

さといもは皮をむき好みの大きさに切り塩ゆでしておく。
2

炒ったごまをすり鉢でよくすり、調味料を加えてごまみそを作る。
3

①と②を和える。

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滑川市 @namerikawashi

2021/09/06 05:32に公開

富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。