豚キムキンパ
本技キムチ @cook_40440924
お手軽に作れる豚キムチに、入手しやすい材料を加えて作った折りたたみキンパです。
このレシピの生い立ち
SNSで人気のおにぎらずに豚キムチを加え、しっかりと食べごたえのある1品になりました。いつもの食卓はもちろん、ピクニックやパーティにもピッタリです。
豚キムキンパ
お手軽に作れる豚キムチに、入手しやすい材料を加えて作った折りたたみキンパです。
このレシピの生い立ち
SNSで人気のおにぎらずに豚キムチを加え、しっかりと食べごたえのある1品になりました。いつもの食卓はもちろん、ピクニックやパーティにもピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「本技 おいしいキムチ」を使います。
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- 2
豚ばら薄切り肉を4cm幅に切り、ボウルで【A】を混ぜ合わせ5分ほど置く。
- 3
ごはんと【B】を混ぜ合わせる。のりの下半分に切り込みを入れる。
- 4
フライパンに豚バラ肉を広げて中火に熱し炒める。焼き色がついたら火を消してキムチを加えてサッと混ぜ合わせる。
- 5
のりの切り込みを入れた部分を下にして置き、右下にチーズ、右上にごはん、左上に<4>、左下にフリルレタスを置く。
- 6
右下から順に3回折りたたみ、ラップに包んで5分ほど馴染ませる。半分に切り、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
本技キムチは乳酸菌を失わないために、加熱をしすぎないことがポイントです。豚肉は予め下味とコーティングをすることで柔らかい食感をキープできます。
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