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大学いもならぬ大学栗(*‘ω‘ *)
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大学いもならぬ大学栗(*‘ω‘ *)-レシピのメイン写真

大学いもならぬ大学栗(*‘ω‘ *)

himanatsu
himanatsu @cook_40459222

砂糖ではないので冷めてもガチガチに固まらないですよ(*‘ω‘ *)

※はちみつなので1歳未満のお子様はNGです
このレシピの生い立ち
栗を沢山頂いたので栗ごはん以外の使いみちを模索しまして(*‘ω‘ *)

砂糖ではないので冷めてもガチガチに固まらないですよ(*‘ω‘ *)

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栗を沢山頂いたので栗ごはん以外の使いみちを模索しまして(*‘ω‘ *)

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himanatsu
himanatsu @cook_40459222

砂糖ではないので冷めてもガチガチに固まらないですよ(*‘ω‘ *)

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栗を沢山頂いたので栗ごはん以外の使いみちを模索しまして(*‘ω‘ *)

砂糖ではないので冷めてもガチガチに固まらないですよ(*‘ω‘ *)

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栗を沢山頂いたので栗ごはん以外の使いみちを模索しまして(*‘ω‘ *)

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材料

2~3人分
  • 栗 20~30個程度
  • 油 大さじ3
  • はちみつ 大さじ3
  • 醤油 大さじに1/2
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    栗の尖ってる方か丸いおしりの方に包丁の角で切り込みを少し入れる。

  2. 2

    圧力鍋で加圧時間1分で火を止め、圧力が抜けるまで待つ。

  3. 3

    蓋が開けられるようになったら
    熱いうちに包丁の角を使って渋皮まで剥いていく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、栗を揚げ焼きにしていく。軽く焦げ目がつくぐらい(3〜5分程度)

  5. 5

    そのままフライパンの中にはちみつと醤油をいれ栗に絡ませる。

  6. 6

    最後にお皿に盛り付けてお好みで黒ごまをかけるとgood(*‘ω‘ *)

コツ・ポイント

栗はできるだけ冷めないうちにむくと割とぺろんと剥けてくれます!!めげずに頑張りましょう(笑)

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himanatsu
himanatsu @cook_40459222
2021/09/01 00:40に公開

このレシピのキーワード

大学いも はちみつ 生栗

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