CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡-レシピのメイン写真

絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡

ママさん調理師
ママさん調理師 @cook_40211036

お店の小鉢で人気！
スタッフにも好評なおかずです。
生姜が効いた大根おろしがたまりません！
このレシピの生い立ち
旦那の大好物の絹揚げ！
いろんな料理に変貌させて家庭やお店にと作ったものです。

お店の小鉢で人気！
スタッフにも好評なおかずです。
生姜が効いた大根おろしがたまりません！
このレシピの生い立ち
旦那の大好物の絹揚げ！
いろんな料理に変貌させて家庭やお店にと作ったものです。

もっと読む

絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡

ママさん調理師
ママさん調理師 @cook_40211036

お店の小鉢で人気！
スタッフにも好評なおかずです。
生姜が効いた大根おろしがたまりません！
このレシピの生い立ち
旦那の大好物の絹揚げ！
いろんな料理に変貌させて家庭やお店にと作ったものです。

お店の小鉢で人気！
スタッフにも好評なおかずです。
生姜が効いた大根おろしがたまりません！
このレシピの生い立ち
旦那の大好物の絹揚げ！
いろんな料理に変貌させて家庭やお店にと作ったものです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 絹揚げ 2枚〜3枚
  • 大根 ３００g
  • だし汁 ３００cc
  • 醤油 30cc
  • 味醂 30cc
  • すりおろししょうが 20g
  • 青ネギ 適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1〜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    絹揚げは１枚6カットになる様にきります。

    • 絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡作り方1写真
  2. 2

    絹揚げの全面をしっかり焼き色をつけていきます。

    • 絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡作り方2写真
  3. 3

    大根をおろしていきます。
    水分は捨てずにそのまま使います。

    • 絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡作り方3写真
  4. 4

    お鍋に絹揚げ以外を全ていれて沸騰したら絹揚げをいれて煮込みます。
    煮汁が半分くらいになったらできあがり！（みぞれ煮）

    • 絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡作り方4写真
  5. 5

    みぞれ餡にする際は煮汁が半分になったら水溶き片栗粉を大さじ1〜から好みの硬さで止めてください。

  6. 6

    お皿に盛り付けて青ネギを乗せて召し上がれ！

    • 絹揚げのみぞれ煮又はみぞれ餡作り方6写真

コツ・ポイント

お出汁をたくさん絹揚げに煮込んで吸わせてあげること！
そして餡かけにすればまた違う食感で！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ママさん調理師
ママさん調理師 @cook_40211036
2021/09/06 09:06に公開
男の子の双子ちゃんと娘さんとで、毎日てんやわんやしながら楽しく調理！！お料理は楽しいもの！無理せず手を抜くとこは抜いて笑顔になる食べ物を子供達と作って行けたらいいなぁーって感じてやってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キュウリと豆乳の冷製スープ
  2. ドクペパウンドケーキ
  3. ほうれん草の下処理
  4. レタスのホイコーロー★動画あり★
  5. フライパンで 簡単❢ 甘辛ダレ焼き鳥
  1. こどもも食べられる！ヤンニョムチキン
  2. 簡単！お肉柔らか♪鶏胸肉のスタミナ焼き♪
  3. 夏バテ予防♫豚肉冬瓜(きゅうり)の炒め物
  4. ピーマンの肉詰め♪簡単ピーマン剝がれない
  5. 圧力鍋であっという間にぶり大根
  6. Northern Fried Chicken
  7. Simple Cheeseburger Mac
  8. Grilled Filet & Parmesan Potato Medallions
  9. Spinach Fettuccine
  10. Kris’ sauerkraut hot dogs & potatoes
  1. 感動の美味さ！サバの味噌煮の作り方
  2. ピリ辛ジャージャー麺
  3. 油を使わない☆レンジで醤油バターコーン
  4. マカオ流豚レバー炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21976037
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close