コウケンテツTの豚しょうが焼き
YuzuSata @cook_40168963
Je n’ai absolument pas perdu
このレシピの生い立ち
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例）母から教わったレシピを、家族が好む甘めの味付けにアレンジしました
例）○○番組で紹介されたレシピを、家にある材料で簡単に作れるよう工夫しました
コウケンテツTの豚しょうが焼き
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、縦に幅7～8mmに切る。豚肉は、長さを半分に切る。
- 2
たれの材料を小さめの器に合わせる。片栗粉小さじ1/2は水小さじ1で溶いておく。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れてさっと炒め、取り出して器に敷く。
- 4
豚肉を並べ入れ、両面をさっと焼き、色が変わったらペーパータオルで余分な脂を拭く。
- 5
たれを回し入れ、全体にからめたら火を止める。
- 6
豚肉を取り出して玉ねぎの上にのせ、キャベツを添える。
- 7
フライパンに残ったたれに、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れる。
- 8
弱火で手早くかき混ぜ、とろみがついたら豚肉にかけ、しょうがのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
参照：https://www.orangepage.net/recipes/detail_300066
https://www.youtube.com/watch?v=BNcDvCHwfR4
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