見た目お餅なアップルパイ
よんこころん @cook_40459882
シンプルな材料で簡単アップルパイです。
このレシピの生い立ち
サワサワしていて、そのまま食べるには残念なりんごを、加熱してパイにしたら、家族も美味しく食べてくれました。
見た目お餅なアップルパイ
シンプルな材料で簡単アップルパイです。
このレシピの生い立ち
サワサワしていて、そのまま食べるには残念なりんごを、加熱してパイにしたら、家族も美味しく食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを1cm角くらいに刻み、鍋にりんごが浸かる量の水、砂糖大3、レモン汁大1を入れて汁気がなくなるまで煮る。
-
- 2
餃子の皮にりんごをのせ、周りを水で濡らし、両端を写真のように閉じる。
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- 3
オリーブオイル大1をフライパンに入れ、閉じた面を下にしてパイを並べて、上からも大2のオイルを垂らし中火で焼く。
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- 4
焦げやすいので、早めにひっくり返し両面を焼いたら、砂糖大1をふりかけて溶かし、全体に絡めてできあがり。
-
- 5
※バター、シナモンを入れる場合は、鍋の汁気がなくなる前にバター10g、シナモン小1を入れて、汁気を飛ばします。
コツ・ポイント
甘さは味見をして、調節してください。我が家はてんさい糖を使っています。
仕上げに砂糖でカラメルしたら照りも出て、餃子の皮も甘くなり美味しくなりました。生地がくっつきやすいので、少し冷ましてから盛り付けるといいです。
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