スンドゥブチゲ 作り方 / 純豆腐チゲ
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スンドゥブチゲ 作り方 / 純豆腐チゲ | 辛くて美味しい韓国本場のレシピ | Olive家の簡単レシピ
このレシピの生い立ち
いつ食べても美味しい！うま辛スンドゥブチゲを作りました！
牛肉が入ってコク深く、NO調味料でさっぱりした風味のスンドゥブチゲです！
スンドゥブチゲ 作り方 / 純豆腐チゲ
スンドゥブチゲ 作り方 / 純豆腐チゲ | 辛くて美味しい韓国本場のレシピ | Olive家の簡単レシピ
このレシピの生い立ち
いつ食べても美味しい！うま辛スンドゥブチゲを作りました！
牛肉が入ってコク深く、NO調味料でさっぱりした風味のスンドゥブチゲです！
作り方
- 1
玉ねぎ, しいたけ, ねぎ, 赤唐辛子を切る
-
- 2
牛肉, にんにく, みりん, 胡椒を入れて炒める
-
- 3
肉に火が通ったら, 野菜と唐辛子粉を合わせて炒め, 水を入れる
-
- 4
沸騰したら焼き塩で味を整え, おぼろ豆腐を入れる
-
- 5
チゲが沸騰したら, ねぎと卵の白身を入れる
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- 6
赤唐辛子と卵の黄身を入れる
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- 7
Youtube公開中-->
https://youtu.be/Ib0Xb-VKSIc -
コツ・ポイント
おぼろ豆腐が入ると味が薄くなるため, 塩で味を整える
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