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鰯の生姜煮
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鰯の生姜煮-レシピのメイン写真

鰯の生姜煮

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

生姜を加えて甘辛く煮ました!!
生姜でくせも和らぎ美味しいです。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

生姜を加えて甘辛く煮ました!!
生姜でくせも和らぎ美味しいです。
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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

生姜を加えて甘辛く煮ました!!
生姜でくせも和らぎ美味しいです。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
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材料

2人分
  • 鰯 6尾
  • 生姜 1欠片
  • 水 100ｍｌ
  • 酒 50ｍｌ
  • 砂糖 大匙1
  • 味醂 大匙1
  • 濃口醤油 大匙2.5
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作り方

  1. 1

    鰯は下処理します

  2. 2

    生姜はせん切りにします

  3. 3

    鍋に鰯を並べて入れます

  4. 4

    水、酒、生姜を入れます

  5. 5

    中火にかけます

  6. 6

    沸騰したら灰汁を取り除き、砂糖、味醂を加えます

  7. 7

    紙蓋をして、5分ほど煮込みます

  8. 8

    醤油を加えて、10分ほど煮込みます

  9. 9

    器に盛り付けます

  10. 10

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/28 14:59に公開
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いわし 酒 しょうが

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