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@cook_40150184
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    自家製カレー粉

    カイエンヌペッパー • ジンジャー • ブラックペッパー • ターメリック • コリアンダー • クミン • フェヌグリーク • ディル • シナモン • スターアニス • 陳皮 • カルダモン •
    • 約60g(5人分)
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    自家製チキンカレー

    鶏もも肉 • 玉ねぎ • にんにくのすりおろし • 生姜のすりおろし • 粗ごしトマト • プレーンヨーグルト • サラダ油 • 水 • 水 • カレー粉 • チキンパウダー • フェンネル •
    • 5人分
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    ピーマンの肉詰め マスタードソース

    ピーマン • 豚の挽き肉 • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 牛乳 • 油 • 塩 • こしょう • ナツメグ • にんにくのすりおろし • 薄力粉 •
    • 2人分
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    辛旨ホタルイカ

    ほたるいか • コチュジャン • カイエンヌペッパー • ナンプラー • にんにくのすりおろし • 生姜のすりおろし
    • 1人分
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    鶏のピリ辛照り焼き

    鶏もも肉 • にんにくのすりおろし • 豆板醤 • 甜麺醤 • 酒 • 味醂 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • 糸切り唐辛子
    • 2人分
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    ほたるいかのアヒージョ

    ほたるいか • マッシュルーム • にんにく • アンチョビ • 鷹の爪 • イタリアンパセリ • オリーブオイル • 塩
    • 2人分
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    ほたるいかのトマトパスタ

    スパゲッティ • ほたるいか • にんにく • あらごしトマト • オリーブオイル • イタリアンパセリのみじん切り • お湯 • 塩
    • 1人分
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    ほたるいかの炊き込みごはん

    米 • ほたるいか • 生姜 • 薄口醤油 • 味醂 • 酒 • 塩 • 一番だし • 三つ葉
    • 4人分
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    ほたるいかの下処理

    ほたるいか • お湯 • 塩 • 酢味噌
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      鶏の照り焼き

      鶏もも肉 • 酒 • 醤油 • 味醂 • 砂糖 • 油
      • 2人分
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      麻婆豆腐

      絹ごし豆腐 • 豚ひき肉 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 豆鼓 • にんにくのすりおろし • 紹興酒 • 醤油 • 鶏ガラスープの素 • 水 • 水溶き片栗粉 • 青葱 •
      • 4人分
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      苺のタルト

      バター • 粉糖 • 卵黄 • 薄力粉 • アーモンドパウダー • 塩 • 強力粉 • 卵黄 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 牛乳 • バニラビーンズペースト •
      • 直径18cmのタルト型1台分
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      白い苺のショートケーキ

      卵 • 細目グラニュー糖 • 薄力粉 • 溶かしバター • シロップ • キルシュ • 生クリーム • 粉糖 • 白い苺
      • 直径18cm1台分
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      苺のショートケーキ

      卵 • 細目グラニュー糖 • 薄力粉 • 溶かしバター • シロップ • キルシュ • 生クリーム • 粉糖 • 苺
      • 直径18cm1台分
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      白い苺のシャルロット

      卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 粉糖 • 卵黄 • グラニュー糖 • 牛乳 • ゼラチン • 水 • 生クリーム • 苺 • ナパージュ
      • 直径18cm1台
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      油淋鶏

      鶏もも肉 • レタス • 塩 • 胡椒 • 砂糖 • 紹興酒 • 醤油 • 片栗粉 • サラダ油 • にんにく • 生姜 • 長ねぎ •
      • 1人分
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      フレンチトースト

      食パン • 卵 • 砂糖 • 牛乳 • バニラエッセンス • バター • サラダ油 • 粉糖 • メープルシロップ
      • 2人分
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      滑らか濃厚白いプリン

      卵 • 卵黄 • グラニュー糖 • 牛乳 • 生クリーム • バニラビーンズペースト • グラニュー糖 • 水 • 熱湯
      • 90mlのプリン型6個分
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      白い苺のロールケーキ

      卵 • 細目グラニュー糖 • 薄力粉 • 無塩バター • 牛乳 • 蜂蜜 • 水あめ • 生クリーム • グラニュー糖 • キルシュ • 白い苺 • 粉糖
      • 27cm×27cm型 ロール天板1台分
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      白い台湾カステラ

      卵 • 細目グラニュー糖 • 牛乳 • アーモンドオイル • 薄力粉
      • 18cm角型1台
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