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れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜
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れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜-レシピのメイン写真

れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

普段の甘辛味噌炒めの味付けにニンニクをプラスしてみました♪
あっさりした主菜の時に副菜として添えたり常備菜として便利です
このレシピの生い立ち
煮魚の副菜に何かないかな→にんにく味噌炒め。となりました(^_^)v

普段の甘辛味噌炒めの味付けにニンニクをプラスしてみました♪
あっさりした主菜の時に副菜として添えたり常備菜として便利です
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煮魚の副菜に何かないかな→にんにく味噌炒め。となりました(^_^)v

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れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

普段の甘辛味噌炒めの味付けにニンニクをプラスしてみました♪
あっさりした主菜の時に副菜として添えたり常備菜として便利です
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煮魚の副菜に何かないかな→にんにく味噌炒め。となりました(^_^)v

普段の甘辛味噌炒めの味付けにニンニクをプラスしてみました♪
あっさりした主菜の時に副菜として添えたり常備菜として便利です
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煮魚の副菜に何かないかな→にんにく味噌炒め。となりました(^_^)v

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材料

  • れんこん 1節(約250g)
  • 豚肉 150g
  • ごま油 適量(大さじ1～2)
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • すりおろしニンニク 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは縦に４等分して薄切り
    豚肉も食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    調味料を会わせておきます

    • れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜作り方2写真
  3. 3

    豚肉→れんこんの順番でごま油で炒めます

    • れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜作り方3写真
  4. 4

    全体に油が回ったところで合わせ調味料を入れて

    • れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜作り方4写真
  5. 5

    タレをよく絡ませたら出来上がり♪

    • れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜作り方5写真
  6. 6

    お好みでいりごまや辛いのお好きな方は一味をかけてみても♪

  7. 7

    2021.10.22
    つくれぽ10人、話題入り感謝です☆
    美味しそうにつくれぽして下さった皆様、ありがとうございます！

    • れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉は豚こまでも豚バラでも何でもOKですが、炒める時のごま油の量を加減してください

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2021/09/07 11:25に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21979708
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