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材料

6.5cmのマフィン型6個分
  1. 無塩バター 90g
  2. 砂糖 60g
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 溶き卵 1個分
  5. 米粉 80g
  6. ココアパウダー 20g
  7. BP 小1
  8. 牛乳 1/4カップ
  9. 刻んだプルーン 100g
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作り方

  1. 1

    オープンを170℃に予熱しておく

  2. 2

    室温に戻した無塩バター90gに砂糖60g、塩ひとつまみを加え混ぜる。溶き卵1個分を少しずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    米粉80g、ココアパウダー20g、BP小さじ1を混ぜ合わせ、半量を②に加える。

  4. 4

    ②に牛乳1/4カップを加えて混ぜ、刻んだプルーン100g、残りの③の粉類を混ぜ合わせる。

  5. 5

    マフィン型に6等分して、170℃のオーブンで20〜25分焼く。

コツ・ポイント

粉類を分けて入れるところ

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hina&coMAM
hina&coMAM @cook_40103448
2021/09/09 13:11に公開
子ども2人、夫の4人家族。ピラティスとヨガのインストラクターです。
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