必ず『水』で！
深い鍋に水をためて、生卵2個とジャガイモ(男爵の方がポテトサラダ向き)5個ほど入れる
20～30分茹でる

竹串がスーッと通ればじゃがいも茹で時間おわり！ステンレスボウルに茹でたじゃがいもを入れ、ハム・キュウリ・茹でた玉子用意。

じゃがいもをつぶして塩コショウをふる。
この時のじゃがいもはお好みで！
粗めでもマッシュでもOK

玉子をカット。
縦横2回カット

まぜる。

ハムは1枚ずつバラして重ねておいたら、混ぜる時にバラバラになります。

キュウリは輪切り。
スライサーで切ってもいいです。
全部混ぜ込んで
マヨネーズを好きなだけ入れて混ぜる。

できあがり！
仕上げにブラックペッパーをふりかけてもよし！