白菜、豚バラ肉、キャベツ、ベーコン、白菜、揚げ茄子をミルフィーユ状に重ねていきます。

③が重ね終わったら、凧糸で端を縛ります。

④を蒸し器で約20分蒸します。

⑤を適当な大きさにカットして皿に盛り付け、ポン酢マヨネーズを掛けたら完成です。