余ったスポンジでラスク(無水鍋QC使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
余ったスポンジでラスク(無水鍋QC使用)
作り方
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余ったスポンジを薄めにカットして大フライパンにクッキングシートを敷き乗せ蓋して140度で片面15分づつ焼く
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出来立ては柔らかいので冷めるまで待つ。薄いほどサクサクしてラスクぽい仕上がりです。
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コツ・ポイント
クッキングシートは敷かなくてもできます。クッキングシートを敷いておくと次の料理にシートだけ取ったらできるので便利。スポンジは薄めに切る方がサクサクして美味しい。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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