ニラと生卵の簡単おつまみ（副菜）
たいちん☆ @cook_40297032
簡単に一品。生卵なのでお子様はご注意ください。（おうち居酒屋。切って和えるだけ）
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。おつまみにも副菜にもなります。
ニラと生卵の簡単おつまみ（副菜）
簡単に一品。生卵なのでお子様はご注意ください。（おうち居酒屋。切って和えるだけ）
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。おつまみにも副菜にもなります。
作り方
- 1
ニラを洗って、4〜5cmに切り、さっと茹で、ザルにあげ流水で粗熱を取る。
- 2
①のニラをしっかり絞って水気を切り、器に盛って、真ん中を窪ませる
- 3
②の窪みに卵を割り入れ、出汁醤油（または醤油）を回しかける。（少量かけて、最後に味を見て追加してください）
- 4
鰹節をかける。食べる時に全てを混ぜて完成。この時に味が薄ければ、醤油を足してください。
コツ・ポイント
出汁醤油がお勧めです。味を見て追加してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21992194
