鍋に赤ワイン（オススメ：メルロー、ピノノワール）を入れる。

カルダモンを少しつぶし、★のスパイスと一緒に①に入れる。

オレンジは半分を7～8ｍｍの輪切りにし、そのうちの一枚にクローブをさす。

オレンジの残り半分は絞ってジュースにする。りんごも同じ幅のイチョウ切りする。

③④とはちみつを②の鍋に入れて、弱火のままで沸騰させる。

お湯にリーフまたはティーバッグを入れ紅茶を作る。 （オススメ：アッサム、ダージリン）　

⑥を⑤に入れ、沸騰させないよう弱火で15分程度温める。

大きめのカップに、オレンジ・りんご・シナモンスティックを鍋から取り出して入れ⑦を茶こしで注いで完成。