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鮭のムニエル
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鮭のムニエル-レシピのメイン写真

鮭のムニエル

自炊の民
自炊の民 @cook_40274050

スピーディー(20分くらい?)かつ簡単なレシピです!
手軽に家庭で美味しい魚を食べたい時に参考になれば幸いです!
このレシピの生い立ち
一人暮らしで魚を家で食べる機会が少ないため、簡単に手早く美味しい料理を作れないかと思い、考案しました。
レシピは概念を載せているに過ぎませんので、焼き加減含めてお好みのアレンジをしていただければと思います。(盛り付けセンスはありません笑)

スピーディー(20分くらい?)かつ簡単なレシピです!
手軽に家庭で美味しい魚を食べたい時に参考になれば幸いです!
このレシピの生い立ち
一人暮らしで魚を家で食べる機会が少ないため、簡単に手早く美味しい料理を作れないかと思い、考案しました。
レシピは概念を載せているに過ぎませんので、焼き加減含めてお好みのアレンジをしていただければと思います。(盛り付けセンスはありません笑)

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自炊の民
自炊の民 @cook_40274050

スピーディー(20分くらい?)かつ簡単なレシピです!
手軽に家庭で美味しい魚を食べたい時に参考になれば幸いです!
このレシピの生い立ち
一人暮らしで魚を家で食べる機会が少ないため、簡単に手早く美味しい料理を作れないかと思い、考案しました。
レシピは概念を載せているに過ぎませんので、焼き加減含めてお好みのアレンジをしていただければと思います。(盛り付けセンスはありません笑)

スピーディー(20分くらい?)かつ簡単なレシピです!
手軽に家庭で美味しい魚を食べたい時に参考になれば幸いです!
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一人暮らしで魚を家で食べる機会が少ないため、簡単に手早く美味しい料理を作れないかと思い、考案しました。
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材料

2人分
  1. 鮭 2切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. バター 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. ~ソース~
  6. クリーム 適量
  7. バター 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. レモン果汁 適量
  10. 塩 適量
  11. コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウをふり、キッチンペーパーで水分を拭き取る

  2. 2

    小麦粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、溶かして広げた後に、鮭を皮を下向きにして入れる(弱火~中火)

  4. 4

    塩コショウをふる。

  5. 5

    皮に焼き目がついたらひっくり返して蓋をし、2~3分焼く(弱火)

  6. 6

    ~ソース~
    フライパンなどに、材料全てを入れて適度に煮込む(弱火)

  7. 7

    ~盛り付け~
    鮭と盛り合わせを皿に盛り、スープをかけて完成!

コツ・ポイント

骨はお好みで!
水分はしっかり拭き取りましょう!

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自炊の民
自炊の民 @cook_40274050
2021/09/26 10:33に公開
時短レシピご飯ものメイン効率的かつそれなりにしっかり美味
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