玉ねぎを薄切りにする。ベーコンは一口大に切る。フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコンにんにくチューブを入れ炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、牛乳、水、塩を入れ沸騰させる。

パスタを半分に折り、加える。パスタの袋に表示されている時間＋3分茹でる。時々、麺をほぐす。

★火加減は弱火〜中弱火！優しく沸騰するくらい。吹きこぼれ防止で蓋をしない！

パスタを食べて柔らかくなったら日を止める。卵を割り入れ、しっかり混ぜる。

器に盛り付け、粉チーズ、たっぷりの黒胡椒、からし明太子、パセリをかけて完成！