残ったカレーで♪みんな大好きカレーうどん
ayacco✺ @ayacco_kitchen
楽ちんなカレーは鍋を洗うのが一苦労。
洗い物も楽になり、ルーを流さないので
地球にもやさしいおいしいカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
我が家ではカレーを作ったら
最後はカレーうどんになります。
汁を少なめにして汁を残さないよう、全ていただきます。
残ったカレーで♪みんな大好きカレーうどん
楽ちんなカレーは鍋を洗うのが一苦労。
洗い物も楽になり、ルーを流さないので
地球にもやさしいおいしいカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
我が家ではカレーを作ったら
最後はカレーうどんになります。
汁を少なめにして汁を残さないよう、全ていただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
残り少なくなった鍋に水を入れ、火にかけます。
温まって来たら、鰹節粉と酒を順に入れます。 - 2
※鍋肌に付いているカレーは綺麗にこそげて溶かしてください。
- 3
長ネギは斜め切りにし、
しめじは石づきを切り取り食べやすい大きさにさきます。 - 4
椎茸は石づきを切り、軸の部分も食べられるのでスライスします。
- 5
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切ります。
- 6
1に3、4、5を入れ煮ます。
- 7
醤油を入れ味見をします。
薄ければ醤油を足してください。 - 8
冷凍うどんを入れて煮ます。
- 9
麺がほぐれて、少し煮込んだら出来上がりです。
お好みで七味をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
カレーが足りないようであれば、ひとかけ足してください。
ポストハーベスト農薬が気になるので、国産小麦の冷凍うどんを使用しています。
つくれぽ
家族を思う家庭料理レシピです。食生活を魚で和食中心にし、植物由来の菌活/腸活を気にしていたら、私の酷い花粉症と腰痛が出なくなり薬要らずになりました(6年目)。のんびりゆるく意識するだけで変化します。普段は、新鮮な素材と昔ながらのシンプルな調味料を使用し、顆粒だしやコンソメ等に頼らない素材のお味を楽しみ感覚を研ぎ澄ますためにやさしい味つけを基本としますが、汗ばむ季節や運動をしっかりした際はしっかり味付けです。その辺は臨機応変に。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用します。天日塩で美味しくまろやかに健康に！Instagram➡︎ayacco_kicthen
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991377
