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きくらげのアヒージョ炒めホットサンドV2
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きくらげのアヒージョ炒めホットサンドV2-レシピのメイン写真

きくらげのアヒージョ炒めホットサンドV2

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

きくらげのアヒージョ炒めを使ったホットサンドのVer.2ね。今回はロースハムを加えて、その分きくらげを少ない目に。
このレシピの生い立ち
きくらげのアヒージョ炒めを活用したホットサンドのVer.2。今回はロースハムを加えて、その分きくらげのアヒージョ炒めを少ない目にしたよ。しかし、ロースハムが1枚ではインパクトがないねぇ。2枚にすべきだったのかも。

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きくらげのアヒージョ炒めホットサンドV2

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きくらげのアヒージョ炒めを活用したホットサンドのVer.2。今回はロースハムを加えて、その分きくらげのアヒージョ炒めを少ない目にしたよ。しかし、ロースハムが1枚ではインパクトがないねぇ。2枚にすべきだったのかも。

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材料

1人分
  • 6枚切り食パン 2枚
  • ホットオイル 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ロースハム 1枚
  • きくらげのアヒージョ炒め 約20g
  • とろけるスライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

  2. 2

    とろけるスライスチーズを配置。

  3. 3

    1枚目の食パンには、まずロースハムを載せ、その上にきくらげのアヒージョ炒めを載せる。

  4. 4

    温めておいたホットサンド・メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。

  5. 5

    ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。

コツ・ポイント

食パンの周辺部分がまだ焼けていなかったので、もうちょっとと思ったんだけど、どうも焼き過ぎてしまったようだね。ここら辺の見極めが結構難しいね。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2021/09/16 05:59に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

炒めもの アヒージョ ホットサンド キクラゲ ハム 食パン スライスチーズ

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