シャキシャキしていて美味しいです。このレシピの生い立ち母から教わりました。
レンコンを短冊切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れて、レンコンを炒めます。
火が通ったら、塩を入れて混ぜて出来上がりです。
シンプルな味付けなのに美味しいです。
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