レンジで簡単♪絶品ビビンバ

Name: レンジで簡単♪絶品ビビンバ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1/2本; 小松菜 1/2株; もやし 1/2袋; A.鶏ガラスープの素(顆粒).ごま油 各小さじ1; A.にんにくチューブ 1cm; いりごま 大さじ1; 塩コショウ 適宜; 牛肉(レシピはバラ肉使用) 150g; 塩コショウ 適宜; 片栗粉 小さじ1; B.酒 大さじ1; B.砂糖 小さじ2; B.醤油.オイスターソース.コチュジャン.ごま油 各小さじ1; B.にんにくチューブ 1cm; キムチ 100g; 卵黄 2個分; ごはん 2膳

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

野菜たっぷりお肉とバランスのよいヘルシーなビビンバもレンジで簡単に作れちゃいます♪
スキレットならご飯におこげもできる！
このレシピの生い立ち
我が家のビビンバレシピです♪
レンジでお手軽なので、忙しい日も便利！

レンジで簡単♪絶品ビビンバ

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材料

2人分

【野菜ナムル】
にんじん 1/2本
小松菜 1/2株
もやし 1/2袋
A.鶏ガラスープの素(顆粒).ごま油各小さじ1
A.にんにくチューブ 1cm
いりごま大さじ1
塩コショウ適宜
【韓国風焼き肉】
牛肉(レシピはバラ肉使用) 150g
【下味】
塩コショウ適宜
片栗粉小さじ1
B.酒大さじ1
B.砂糖小さじ2
B.醤油.オイスターソース.コチュジャン.ごま油各小さじ1
B.にんにくチューブ 1cm
キムチ 100g
卵黄 2個分
ごはん 2膳

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作り方

1

【下準備】
◎牛肉は食べやすい大きさに切る。
◎にんじんは千切りに、小松菜は食べやすい大きさに切る。
◎もやしはひげの長
2

いものは切り取る。
◎Aの調味料を合わせる。
◎Bの調味料を合わせる。
3
【野菜ナムル】
耐熱ボウルににんじん.小松菜.もやしを入れてふんわりラップしたらレンジ600w3分加熱する。
4
Aの調味料を加えてよく混ぜ、塩コショウで味を調えいりごまを加える。
5
【韓国風焼き肉】
別の耐熱ボウルに牛肉を入れて、塩コショウしたら片栗粉揉み込みBの調味料を加えて揉む。
6
ふんわりラップをかけてレンジ600w3分加熱して混ぜ、赤身が無くなるまで600w30秒ずつ追加加熱する。
7
お好みでご飯はスキレットに入れて、中火に加熱しておこげをつくる。
8
ごはんの上に.【野菜ナムル】【韓国風焼き肉】.キムチ.卵黄をのせる。

コツ・ポイント

◎小松菜はチンゲン菜に変えたりアレンジ可能です。

◎牛肉のかわりに豚肉でも代用いただけます。

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2021/10/11 15:09に公開

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