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鮭フレーク
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鮭フレーク-レシピのメイン写真

鮭フレーク

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

鮭が出回る季節にご飯のお供として
手作りしました。
ご飯が進まない子供も喜びます。
このレシピの生い立ち
少し濃いめに作ってお茶漬けなどに
すると、重宝します。
たくさん作ったら是非冷凍して。

鮭が出回る季節にご飯のお供として
手作りしました。
ご飯が進まない子供も喜びます。
このレシピの生い立ち
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たくさん作ったら是非冷凍して。

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鮭フレーク

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

鮭が出回る季節にご飯のお供として
手作りしました。
ご飯が進まない子供も喜びます。
このレシピの生い立ち
少し濃いめに作ってお茶漬けなどに
すると、重宝します。
たくさん作ったら是非冷凍して。

鮭が出回る季節にご飯のお供として
手作りしました。
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材料

  • 鮭 2切れ
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭は皮を取り小骨も丁寧に取り除きます。

  2. 2

    包丁で小さめのそぎ切りにします。

    • 鮭フレーク作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き調味料を入れ鮭に火を通しながらフレーク状になるまで箸で細かく混ぜます。

    • 鮭フレーク作り方3写真
  4. 4

    水分が無くなったら味を見て、足りなかったら醤油、みりんで調整して下さい。
    最後に白ゴマを混ぜ入れ
    る。

コツ・ポイント

出来れば細かい骨も取りましょう。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/10/11 15:00に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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鮭

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