旨みたっぷり！干貝柱のだし巻き卵

Name: 旨みたっぷり！干貝柱のだし巻き卵
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干貝柱 4個; 卵 4個; ★みりん 大さじ1; ★醤油 大さじ1; ★塩 少々; ぬるま湯 130㏄

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

干貝柱は電子レンジで簡単に戻せます！
少し贅沢なだし巻き卵を是非ご家庭でお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える干貝柱の簡単レシピ！
ぎょれんYoutubeチャンネルにて動画でわかりやすく紹介されていますので是非そちらもご覧ください♪

旨みたっぷり！干貝柱のだし巻き卵

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材料

4人分

干貝柱 4個
卵 4個
★みりん大さじ1
★醤油大さじ1
★塩少々
ぬるま湯 130㏄

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作り方

1

干貝柱をほぐし、ぬるま湯に数分浸します。
2

ラップをかけ、500Wの電子レンジで約2分加熱します。
3

ボウルに卵を入れ、★の材料を加え、戻した干貝柱をそのまま入れて溶き混ぜます。
※戻し汁も一緒にいれます。
4

玉子焼き機を熱し、サラダ油を含ませたキッチンペーパーでまんべんなくなじませます。
5

何度かに分けて流し入れ、だし巻き卵を焼いていけば完成！

コツ・ポイント

干貝柱の戻し汁をそのまま活用することで、旨みの詰まっただし巻き卵が出来上がります！

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つくれぽ

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2021/10/11 01:01に公開

～北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き　がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました！！～北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください！！！！

このレシピのキーワード

だし巻き卵帆立貝卵

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