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豚肉と冬瓜のうま甘煮♪
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豚肉と冬瓜のうま甘煮♪-レシピのメイン写真

豚肉と冬瓜のうま甘煮♪

3分レシピ
3分レシピ @cook_40296341

最後まで美味しくいただく！
担当＊松岡知佳
このレシピの生い立ち
冬瓜を美味しくいただくレシピです♪

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担当＊松岡知佳
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材料

３人分
  • 冬瓜 小玉半分
  • 豚肉薄切り 100~200g
  • 薄口醤油 大２
  • きび砂糖or甜菜糖 大1~2
  • ねぎ 5本程度
  • 生姜すりおろし お好みで
  • 粉末だし 大１
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮のままで一口大に切る。その後、皮を切り落とすようにすると硬い皮も剥きやすいです。

  2. 2

    ネギの白い部分を2.3cmにざくぎりしたものを余熱で火を通す

  3. 3

    ネギをみじん切りしておく

  4. 4

    土鍋で冬瓜を弱火で水が出るまでコトコト煮る

  5. 5

    冬瓜が煮えてきたら上に豚肉、
    薄口醤油、きび砂糖、粉末出汁を
    回しかける

  6. 6

    味が馴染んで、２とネギみじん切りをのせて完成♪

コツ・ポイント

豚肉やネギ、崩れた冬瓜が入った煮汁を
翌朝温め直して、ご飯にかけて食べると、
これがまた美味しいのです♡

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3分レシピ
3分レシピ @cook_40296341
2021/10/11 01:02に公開
自然療法家のカウンセラー3人によるレシピ投稿。3分でできる簡単・美味しい・ヘルシーな1品をお届けします。あなたの心と身体を元気にします！普段の食事を気を付けるだけで健康に！まずは毎日の食事から意識しましょう！＞instagram@hisato_kohyama@asami.klab@jijika_home＠3min_recipe
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚薄切り肉 とうがん

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