鶏ガラスープの出汁が効いた塩肉じゃが♪さっぱりと食べやすく美味しいですよ♪♪このレシピの生い立ち肉じゃがは定番です。
豚肉は一口サイズに切り酒で10分漬けておく。フライパンにごま油を入れ、豚肉・刻みにんにくを入れ中火で炒める。
野菜を切る。じゃがいも・にんじんは乱切り、玉ねぎはやや細めのくし切り、小結は湯通ししておく。
2に1を入れ一緒に軽く炒め、材料が被るくらいの水・調味料を入れ約10分材料が柔らかくなるまで中火で煮込む。
最後に小口ネギを入れ出来上がり！
事前に豚肉を漬け込み炒める事で柔らかくなります♪味の濃さは鶏ガラスープで調整しましょう！薄味がお好みの場合は鶏ガラスープは少なめに♪
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